大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于河南硬質(zhì)合金方條的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹河南硬質(zhì)合金方條的解答，讓我們一起看看吧。

河南腌制蘿卜干正宗做法？

食材：蘿卜10斤、鹽200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。

做法：

1、準(zhǔn)備蘿卜10斤，鹽200克，注意制作的過程不要沾油。

2、將蘿卜洗凈，切成筷子粗細(xì)的長條，注意蘿卜不要削皮。

3、切好的蘿卜放入盆中，將鹽分次撒入蘿卜中，翻拌均勻。

4、腌制2小時左右，蘿卜大量出水即可。

5、準(zhǔn)備一個裝米的口袋或其他能瀝水的袋子。將蘿卜放入袋子中，用繩子系緊。

6、在盆子上放兩根棍子，將蒸篦放在棍子上，再將蘿卜放在蒸篦上，放上菜板，再放上一桶水，將蘿卜的水分榨干。

7、第二天，將蘿卜干取出，解開繩子，將蘿卜干抖散再系緊，繼續(xù)壓榨。壓榨3天至蘿卜不會出水后即可。

8、第三天，準(zhǔn)備辣椒粉50克、花椒粉10克。

河南腌制蘿卜干最好用霜打過的蘿人味正不容易變質(zhì)，把蘿人洗凈切條，先用鹽拌均勻壓實(shí)半天讓水份全出來，再用涼白開洗一下，事先熬制的八角花椒，醋生抽醬油，鹽，糖放涼的料水倒入蘿卜干水滿過蘿卜干封嚴(yán)實(shí)半個月就可食用了。

1、食材:蘿卜（青蘿卜、胡蘿卜皆可）。調(diào)料：鹽、辣椒粉、胡椒粉。

2、做法

 1   將蘿卜切成條。

2  用鹽腌制半天。

3  腌制好后，將蘿卜條放在太陽下晾曬水份。注意不要把蘿卜曬的太干，曬太干做出來的蘿卜干就會硬，就不好吃了。

4  把晾好的蘿卜干收集起來放入容器中，在曬干的蘿卜干上均勻地抹上辣椒粉和胡椒粉。

5  將蘿卜干放入密封容器內(nèi)，放在陰涼處（溫度最好低于10度）腌制半個月左右。

6  吃的時候取少許蘿卜干，加上醬油、食醋、香油攪拌好就可以開吃了。

河南人腌蘿卜干做法？

1、蘿卜（青蘿卜、胡蘿卜皆可）。調(diào)料：鹽、辣椒粉、胡椒粉。

2、將蘿卜切成條。

3、用鹽腌制半天。

4、腌制好后，將蘿卜條放在太陽下晾曬水份。注意不要把蘿卜曬的太干，曬太干做出來的蘿卜干就會硬，就不好吃了。

5、把晾好的蘿卜干收集起來放入容器中，在曬干的蘿卜干上均勻地抹上辣椒粉和胡椒粉。

6、將蘿卜干放入密封容器內(nèi)，放在陰涼處（溫度最好低于10度）腌制半個月左右。

7、吃的時候取少許蘿卜干，加上醬油、食醋、香油攪拌好就可以開吃了。

河南豫中和豫西地區(qū)有腌制蘿卜干的習(xí)俗，主要是在夏末秋初，蘿卜豐收時節(jié)。一般選用本地蘿卜或者是象牙蘿卜。

首先將蘿卜進(jìn)行挑選，一般選用比較水靈沒有病害的蘿卜，清洗干凈，根據(jù)個人愛好，切成粗細(xì)不一的長條。

然后用鹽水腌制30分鐘至一個小時。

將腌制好的蘿卜瀝干水分，在通風(fēng)陰涼的地方進(jìn)行晾曬，根據(jù)溫度情況晾曬一周左右就可以收貨了。

1，準(zhǔn)備好10白蘿卜去頭去尾清洗干凈，先切成薄片再切成小條放入盆中，加入2勺食鹽抓拌均勻腌制2個小時，沙出蘿卜的水分。

2，準(zhǔn)備好一點(diǎn)輔料：半個洋蔥切成細(xì)絲，生姜切片，蔥切段，大蒜，香菜放入盤中，再準(zhǔn)備一點(diǎn)大蒜切末，生姜切沫。

3，做一個辣油：碗中加入50克辣椒粉，一勺白芝麻，一勺花生碎，一勺白糖，一勺食鹽，淋上一勺高度白酒。

4，再加入一點(diǎn)涼油攪拌混合均勻，加入涼油的目的是使炸出來的辣椒油沒有糊味。

5，鍋中倒入少許食用油下入準(zhǔn)備好的輔料：洋蔥，香菜，蔥段，姜片，大蒜，開小火慢炸。

5，抓出輔料的香味再加入八角，香葉，桂皮，花椒，草果，繼續(xù)開小火慢炸，把香料和輔料炸到微黃后控油撈出。

6，炸好的香料油分次澆在辣椒碗中，每次加入充分?jǐn)嚢杈鶆蛟偌尤胂乱淮危苯酚途妥龊昧恕?/p>

7，腌制好的蘿卜把沙出來的水分倒出來，再用清水沖洗一遍，放入一個干凈的紗布中攥干水分放入盆中。再準(zhǔn)備好一個紅青椒切成細(xì)絲放入蘿卜絲盆中倒入做好的辣椒油，提前切好的蒜末和姜末，一勺白糖，戴上手套抓拌混合均勻。

8，準(zhǔn)備好幾個無水無油的玻璃瓶放入拌好的蘿卜干，蓋上蓋子放入冰箱冷藏腌制2天就可以吃了。

到此，以上就是小編對于河南硬質(zhì)合金方條的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于河南硬質(zhì)合金方條的2點(diǎn)解答對大家有用。