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山西十大好吃的豆腐？

1、靜樂豆腐。

山西省忻州市靜樂縣的豆腐，這是一種可以上正餐，上桌子做為一道菜的豆腐。有名的笨豆腐，特點(diǎn)就是硬和實(shí)。

這種靜樂豆腐，可以滿足一般的炒、燉、煎、涼拌，非常地道。有人抱怨豆腐太軟，水太多，但是靜樂豆腐，絕對不會(huì)。

2、壽陽豆腐干。

壽陽位于山西晉中市內(nèi)，壽陽豆腐干，不僅在山西省內(nèi)很受歡迎，也在很多省份，能夠看到它的身影。

壽陽豆腐干非常緊實(shí)，有淡淡香味兒，咀嚼感好，有嚼頭，但不粘牙，特別是將壽陽豆腐干，跟各類時(shí)鮮野菜涼拌起來，那真的是人間致味啊。

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