大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于淮南哪有賣硬質(zhì)合金的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹淮南哪有賣硬質(zhì)合金的解答，讓我們一起看看吧。

淮南圓子怎么做？

淮南當(dāng)?shù)氐膱A子的做法是第一步，先用白面粉和勻攤成薄餅丶晾涼后切成碎丁備用，將蔥、姜、蒜切成細(xì)末備用，將豬肉肋條有肥膘多的煮熟，切成碎丁備用，將以上這些備用的原料混在一起，加鹽、味精等佐料，可根據(jù)個(gè)人的口味去添加，再加入雞湯或者煮肉高湯，充分拌勻、團(tuán)成團(tuán)，用好粉面，最好是綠豆淀粉或木薯淀粉、紅薯淀粉均可滾成大小適度的圓子，待水燒開，放下去竄一下?lián)瞥鲴缬脹鏊^一下冷涼即可，成了淮南當(dāng)?shù)氐膱A子。

1、首先，咱們將普通面粉放在盆中，加入清水300克，然后再加入20克的泡打粉，50克精鹽，50克的十三香，少許雞精味精，接著將其攪勻，直至沒有生面疙瘩，用手能捏成丸子狀，然后再將大蔥一根切成細(xì)末，攪在里面，大家注意，咱這種家常面丸子，里面只需放大蔥，味道就很好吃，不需要再放其他亂七八糟的調(diào)料。

2、接著咱們鍋燒熱油，開始炸至炸面丸子，如果你的面糊比較細(xì)，那么油溫就要稍高一點(diǎn)，要燒至六成熱，如果面糊比較硬，那么油溫升至五成熱即可，用虎口和食指控制丸子的大小，大拇指控制丸子的光滑度，然后擠出一個(gè)丸子，用手或者用勺子，夾住下入油鍋內(nèi)，開小火慢炸即可。

3、丸子下鍋后，切記不要直接翻動(dòng)，先將其炸至定型，然后將其撈出，接著油溫升至七成熱，再次下鍋炸一分鐘，這樣炸出的丸子才會(huì)有外焦里嫩的感覺，炸至金黃后，咱們將其撈出即可食用。

1/9 糯米提前浸泡四個(gè)小時(shí)以上。

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2/9 將肉攪成肉糜，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽腌制20分鐘。然后把豆腐捏碎，將碎豆腐、肉糜放入浸泡好的糯米中，并加少量的鹽和雞精（鹽少放點(diǎn)，因?yàn)楹竺孢€要放調(diào)料品烹飪）。

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3/9 充分抓勻糯米、豆腐、肉糜的混合物，團(tuán)成圓子。

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4/9 蒸鍋加水，糯米圓子上鍋蒸20分鐘。

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5/9 姜切片，蔥切花，蒜拍碎。枸杞放小碗里浸泡。

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面粉加水?dāng)嚢璩擅婧降族佀⑸僭S油加熱后倒入面糊，中小火加熱做成面餅，餅的厚度3毫米左右。

步驟 2

面餅放涼后剁碎(一定要涼透)，放入稍大的容器內(nèi)方便攪拌。

步驟 3

蔥用蔥白切碎，不強(qiáng)求顏色的用整蔥也可以。我家里香蔥蔥白不多就用了整蔥，白色圓子里夾雜了些許綠色也很好看。

步驟 4

生姜磨成絨，去不去皮都可以，但一定要很碎，要不圓子里有生姜的顆粒感味道會(huì)大打折扣。

步驟 5

五花肉處理干凈后，加少量水煮，水量淹沒五花肉即可。肉皮不要丟棄，畢竟二師兄身價(jià)倍增。煮到筷子能輕松穿透肉關(guān)火，不燙后撈出剁成肉泥。我買的五花肉偏瘦，又買了前夾肥肉加入，肥肉一定要大大多于瘦肉圓子才香糯。

步驟 6

淮南綠豆餅的做法？

綠豆餅的制作食材：

材料，:綠豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐豬肉200g﹐綠豆芽150g﹐蔥2棵﹐紅辣椒2個(gè)，豬肉佐料﹕醬油2大勺﹐切好的蔥1大勺﹐搗好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油，1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯。

綠豆餅的做法詳細(xì)步驟

(1) 把去皮的綠豆泡在涼水里﹐用手搓去皮﹐并按綠豆130g:水90cc的比例磨好調(diào)味。

(2) 把豬肉磨成肉沫并加佐料。

(3) 把綠豆芽用鹽水燙出來﹐將蕨菜的硬桿切掉。蔥切成絲。

(4) 泡菜除水份后切成絲。

到此，以上就是小編對于淮南哪有賣硬質(zhì)合金的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于淮南哪有賣硬質(zhì)合金的2點(diǎn)解答對大家有用。