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苦筍哪里來(lái)的?
苦筍是苦竹生長(zhǎng)出的竹筍。
苦竹別名傘柄竹,為禾本科、大明竹屬植物,植株呈小喬木或灌木狀??嘀穹N類較多,有大明竹、川竹、宜興苦竹、硬頭苦竹、高舌苦竹、衢縣苦竹、垂枝苦竹、長(zhǎng)葉苦竹、斑苦竹、秋竹、短穗竹、大黃苦竹、小黃苦竹、腫節(jié)竹、黃條金剛竹、爛頭苦竹、螺節(jié)竹等
苦筍有多少種類?
苦筍是苦竹生長(zhǎng)出的竹筍,苦竹別名傘柄竹,為禾本科、大明竹屬植物,植株呈小喬木或灌木狀??嘀穹N類較多,有大明竹、川竹、宜興苦竹、硬頭苦竹、高舌苦竹、衢縣苦竹、垂枝苦竹、長(zhǎng)葉苦竹、斑苦竹、秋竹、短穗竹、大黃苦竹、小黃苦竹、腫節(jié)竹、黃條金剛竹、爛頭苦竹、螺節(jié)竹等。
苦筍又名甘筍、涼筍,中國(guó)是食筍最早的國(guó)家之一,至今已有3000多年的歷史。甘筍主要產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江流域及南方各地,擁有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其特有的粗纖維、豐富的微量元素以及多種維生素和氨基酸,無(wú)污染的生長(zhǎng)環(huán)境等已使其被認(rèn)為是最佳的綠色食品。目前,在日本、加拿大、韓國(guó)等地,已被不少人認(rèn)為是餐餐必備,天天必食的蔬菜之一。
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