大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于蘇聯(lián)援建硬質(zhì)合金的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹蘇聯(lián)援建硬質(zhì)合金的解答，讓我們一起看看吧。

蘇聯(lián)戰(zhàn)爭(zhēng)期間的黑面包，明顯就是用糧食邊角料制成的，為何會(huì)受到人們?nèi)绱藲g迎呢？

謝謝頭條的邀請(qǐng)。
蘇聯(lián)時(shí)期在莫斯科大學(xué)讀學(xué)位，吃了幾年黑面包，講講自己的感受吧！
初到，食堂里的面包都是免費(fèi)的，很驚訝。早上，買一杯牛奶，一塊奶油，一碟甜菜冷盤，就好了，而且吃得很脹。但是要排很長(zhǎng)的隊(duì)付款，取菜排兩個(gè)隊(duì)，往往一頓早餐要花一個(gè)小時(shí)。準(zhǔn)時(shí)去上課，做研究根本來不及。而且這種吃法，中國(guó)同學(xué)都堅(jiān)持不下去，很快就膩透了。最難的是食堂蔬菜少，非常容易便秘。所以中國(guó)同學(xué)大多另起爐灶。
后來發(fā)現(xiàn)蘇聯(lián)朋友喜歡吃黑色的面包，他們告訴我這東西有很多好處，耐餓，營(yíng)養(yǎng)比白面包好，而且不會(huì)便秘。于是我就開始吃，最后完全習(xí)慣了。在食品部有兩種黑面包出售：一種是一尺多長(zhǎng)大長(zhǎng)方形的，還有一種只有六寸長(zhǎng)短的，但價(jià)格卻是前者的一倍以上。當(dāng)然前者是普通型，后者是精制的，味口也好得多。里面有核桃仁，牛奶，奶油，雞蛋而且還混有很細(xì)小的桔子皮。吃起來味口遠(yuǎn)比普通型的好得多。而普通型的粗糙，因?yàn)橹饕呛谘帑?，雖然經(jīng)過發(fā)酵，有濃郁的麥香，但是一進(jìn)了中國(guó)人的口，就覺得有點(diǎn)兒拉喉嚨。當(dāng)然它更大眾化一些。我后來也習(xí)慣了，夾奶油，吃菜湯完全代替了白面包。有時(shí)候早上一頓飽餐，可以撐到晩上。而且消化道暢通，也不會(huì)生口角瘡。
黒面包在二戰(zhàn)時(shí)，為蘇聯(lián)紅軍作出了貢獻(xiàn)。但它可能是俄羅斯民族的傳統(tǒng)食品，不會(huì)是衛(wèi)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)中的發(fā)明。

戰(zhàn)爭(zhēng)，大概是人類“發(fā)明”的效率最高、也最殘酷的人口清理行動(dòng)了。尤其是第二次世界大戰(zhàn)東線的戰(zhàn)場(chǎng)，匯集了當(dāng)時(shí)世界上各種先進(jìn)武器，當(dāng)時(shí)戰(zhàn)爭(zhēng)的慘烈程度，也只有在留下來的那一些老照片，還有親自經(jīng)歷過的人的口述中，人們才能感受到一點(diǎn)當(dāng)時(shí)戰(zhàn)爭(zhēng)所帶來的慘烈與悲愴。

不過，這次不談戰(zhàn)爭(zhēng)，而是談一談當(dāng)時(shí)德軍和俄軍的口糧， 正所謂兵馬未動(dòng)，糧草先行，后勤補(bǔ)給永遠(yuǎn)是決定一支軍隊(duì)乃至一個(gè)國(guó)家戰(zhàn)斗力的關(guān)鍵因素 。二戰(zhàn)時(shí)期德軍和俄軍的口糧——黑面包自然也不例外，這種帶上戰(zhàn)場(chǎng)的食物雖然并不起眼，但是，它的重要性卻毋庸置疑，它甚至在一定程度上決定了當(dāng)時(shí)二戰(zhàn)的結(jié)局。

（俄軍制作黑面包）

黑面包全稱為黑麥面包，最主要的原料也是面粉，不過，里面還添加了小麥胚芽和皮層，這些食材都屬于糧食的邊角料，也就是現(xiàn)在人們常說的膳食纖維。對(duì)于中國(guó)人而言，這種邊角料，如今人們用的最多的場(chǎng)所，是養(yǎng)雞場(chǎng)，也就是說，這些東西是人們不愿意吃、用來喂雞的。

人們之所以不愿意吃，原因也很簡(jiǎn)單：太難吃。用這幾種原料所發(fā)酵出來的黑面包，口味又酸又咸，而且質(zhì)地非常硬，嚼起來特別費(fèi)勁，如若沒有長(zhǎng)期在歐洲等地生活，很難適應(yīng)這種面包的口味。即便是歐洲人自己食用這種黑面包，也需要先將它放入湯中泡軟，再搭配上黃油才能下咽。這種看似難吃，又在歐洲極為普通的食物，卻改變了整個(gè)世界的格局。

我是薩沙，我來回答。

簡(jiǎn)單說說。

黑面包是蘇聯(lián)甚至沙俄軍隊(duì)的唯一選擇，原因不復(fù)雜。

第一，黑面包的飽腹感強(qiáng)。

薩沙為了減肥，常年吃黑面包。

黑面包是用黑麥面粉制作，包含有大量纖維和少量脂肪。黑麥面包最大的特點(diǎn)是消化較慢，飽腹感很強(qiáng)。

大家同樣吃一塊面包，吃黑面包的人可能遲幾個(gè)小時(shí)才會(huì)感到肚餓。

作為軍糧來說，黑面包是非常適合的。

畢竟，軍人需要這種消化較慢，能夠均勻提供熱量的食物。

德軍重兵圍困的900天里，列寧格勒施行嚴(yán)格的配給制，平民每天只能得到125克黑面包。

哈爾濱“秋林公司”的俄式列巴，是目前國(guó)內(nèi)大規(guī)模生產(chǎn)的、最接近俄式口味兒的食物，因?yàn)樗緛砭褪嵌硪岬搅斯枮I之后采用俄羅斯傳統(tǒng)工藝制做的美食，但是這種美食需要您吃至少四五個(gè)之后才能適應(yīng)它的味道！由于是傳統(tǒng)工藝它使用“老面肥”當(dāng)發(fā)酵劑，小麥粉當(dāng)中還略加一點(diǎn)燕麥或者蕎麥...等其它麥種（摻量很少）混合后制成坯料發(fā)酵十幾個(gè)小時(shí)以上，再進(jìn)入到木碳爐當(dāng)中烘烤...那么，它到底是啥味道呢？總體來說酵母菌發(fā)酵的味道比較濃烈（對(duì)腸胃好處很大）、口味略酸略咸，甚至略有些發(fā)苦，但是習(xí)慣這個(gè)味道之后會(huì)喜歡上它...但這種面包叫“白列巴”，大概相當(dāng)于我們中國(guó)的饅頭，相比較之下“黑列巴”就是窩頭。
俄羅斯“黑列巴”，也就是俄國(guó)的“窩頭”！現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說它健康、營(yíng)養(yǎng)、膳食纖維多...甚至可以“刮油”減肥，建議多吃...那是因?yàn)楝F(xiàn)在生活條件好了，不說是天天大魚大肉也差不多，都是逢年過節(jié)胖三斤那伙人，但是它畢竟是“窩頭”！連續(xù)吃上一個(gè)月再看看？保證見到肘子能吃上一整個(gè)，減肥計(jì)劃泡湯。

還不用說俄羅斯，即便是上個(gè)世紀(jì)五六十年代我們祖輩的食物當(dāng)中都沒有多少細(xì)糧，天天吃窩頭！夢(mèng)想著天天吃大米白面...俄羅斯也是一樣，誰(shuí)不想天天吃“白列巴”？可問題是小麥產(chǎn)量很低只有富人才能吃得起，老百姓收獲的小麥不夠全家人吃，只能是小麥不脫殼、不脫麥麩，整麥磨粉...但這也不夠吃，還需要加上一些：黑麥、燕麥...等雜糧（按照我們的理解就是“雜合面”），一起磨粉后烘烤成面包，也就是“黑列巴”，就這種東西俄國(guó)人成年累月的吃，就和我們祖輩盼著逢年過節(jié)吃幾頓“白列巴”的心情一樣！

窮人苦中作樂，還把俄羅斯的“窩頭”也分成了等級(jí)或者品牌效應(yīng)，據(jù)說最好吃的“黑列巴”是“博羅季諾黑列巴”（現(xiàn)在也是俄羅斯第一面包，但制做工藝和用料遠(yuǎn)比當(dāng)年強(qiáng)百倍）據(jù)說是1812年拿破侖皇帝率領(lǐng)大軍入侵俄羅斯時(shí)，在莫斯科西郊的博羅季諾村與俄軍交戰(zhàn)，博羅季諾修道院的修女們（洋庵洋尼姑）把“法香籽”（歐芹）加入到“雜合面”里烘烤出一種味道特別的黑面包（正宗的“法棍面包”里也加法香籽），深受俄軍戰(zhàn)士的一致好評(píng)...由此“博羅季諾黑列巴”一舉成名。
列寧格勒保衛(wèi)戰(zhàn)中蘇聯(lián)百姓每天僅供應(yīng)125克黑列巴！還得平票供應(yīng)，圖片里那張紙就是面包票，每天都要去食品發(fā)放點(diǎn)領(lǐng)取...125克是什么概念？就是三兩都不到，而且這種黑面包里面摻了15～25%鋸末子，甚至是某種礦石粉！其目的是不易消化，讓“黑面包”多在腸胃里停留一段時(shí)間，有脹腹感不至于一會(huì)就餓了，但是這種東西不但配給量極少，還根本沒有營(yíng)養(yǎng)，在872天的被圍困時(shí)間里，列寧格勒軍民餓死的人數(shù)有幾十萬之多！

有人說蘇軍進(jìn)入到德國(guó)境內(nèi)出現(xiàn)一些軍紀(jì)敗壞的事情，這事兒也好理解，這根本就是國(guó)恨家仇，怎么可能讓普通士兵忘卻這些？不去實(shí)施報(bào)復(fù)？
美國(guó)援助給蘇聯(lián)的“斯帕姆午餐肉”上面的商標(biāo)已經(jīng)印制成了俄文。

實(shí)際不單單是列寧格勒，德國(guó)入侵蘇聯(lián)的2個(gè)月的時(shí)間烏克蘭就被德軍占領(lǐng)，而蘇聯(lián)失去了“糧倉(cāng)”！并且青年男女都報(bào)名參戰(zhàn)了，農(nóng)場(chǎng)也沒人種地...出現(xiàn)全國(guó)性的糧食緊張狀況，特別是高蛋白、高脂肪類副食，戰(zhàn)士在前線打仗每天都吃“黑列巴”沒有營(yíng)養(yǎng)哪來的體力？為了消滅共同的敵人德國(guó)（至于戰(zhàn)后敵對(duì)是另外一回事兒）美國(guó)通過《租借法案》向蘇聯(lián)緊急提供食物，除了“斯帕姆午餐肉”外，肥豬肉罐頭更受到蘇軍戰(zhàn)士的歡迎。
美國(guó)罐頭生產(chǎn)企業(yè)的女工正在分割豬肉。




豬肉分割完成后需要調(diào)味和腌制，然后才能罐裝蒸熟。
流水線作業(yè)，將腌制完的豬肉分裝
罐內(nèi)還要稱重 ，然后進(jìn)大型蒸鍋成熟，冷卻！成品裝箱打包運(yùn)往蘇聯(lián)。
罐頭里的內(nèi)容就是圖片里的這樣，用香葉、黑胡椒、鹽...調(diào)味，勺子里白色膏狀物體就是凝結(jié)的豬油，蘇聯(lián)地處寒帶地區(qū)在這里生活需要吃大量的高脂肪食物御寒，美國(guó)人也知道蘇聯(lián)人的生活習(xí)慣，所以大量的生產(chǎn)肥豬肉罐頭支援蘇聯(lián)。

美國(guó)的食品援助確實(shí)是幫了蘇聯(lián)的大忙，最起碼前線的戰(zhàn)士在吃黑列巴之時(shí)也能吃上幾塊肥肉可以補(bǔ)充很大的能量。
面包對(duì)于我們中國(guó)人來說基本上都是圖片里的“高級(jí)甜點(diǎn)”，最差也是早餐切片的“吐司面包”，而蘇聯(lián)人吃的黑列巴與這大相徑庭！根本就是口感粗礫、味道不佳、難以下咽的東西，由于小麥產(chǎn)量低、播種面積小不是大多數(shù)人都能吃到白面的，底層人民只能是想方設(shè)法的加一些其它雜糧填飽肚子罷了，不吃這還能吃啥？根本就是食物短缺的問題，咋沒聽說過：加拿大黑面包、美國(guó)黑面包、澳大利亞黑面包...？因?yàn)檫@些國(guó)家都是糧食生產(chǎn)大國(guó)，不缺乏小麥這種基礎(chǔ)糧食。

無獨(dú)有偶，德國(guó)也有黑面包，與俄羅斯黑面包幾乎一樣，德國(guó)沒工業(yè)化之前普通百姓也吃這東西，當(dāng)進(jìn)入到工業(yè)化之后老百姓的口味也提高了，想在吃黑面包時(shí)抹上蜂蜜改善口味（甜味兒會(huì)帶來幸福感），但德國(guó)出產(chǎn)不了多少蜂蜜，后來德國(guó)人發(fā)明了“人造蜂蜜”，也就是用蔗糖（德國(guó)也沒甘蔗，只能甜菜制取）果糖加一點(diǎn)葡萄糖經(jīng)過稠化后的一種替代食品。

到此，以上就是小編對(duì)于蘇聯(lián)援建硬質(zhì)合金的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘇聯(lián)援建硬質(zhì)合金的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。