大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于舟山硬質合金刀片制作工廠的問題，于是小編就整理了3個相關介紹舟山硬質合金刀片制作工廠的解答，讓我們一起看看吧。

舟山魚片的做法？

1根，

步驟 1

準備一條花鰱魚尾，從尾部下刀將魚肉取下。然后將取下的魚肉片成3毫米左右的薄片備用

步驟 2

盆中加入食用鹽（3克），然后加入適量的清水將魚片抓洗2分鐘。

取草魚中段去骨。

斜刀片成大片。

調入黃酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘入味。

蔥、姜切末；糖醋汁需要的所有材料混合均勻備用。

腌好的魚肉蘸干淀粉備用。

鍋中倒多一點油，中火燒至七八成熱時，將魚片分批下鍋大火炸至發(fā)白定型后撈出。

油溫再次升高后將魚片復炸，炸至金黃后撈出濾油。

鍋內留少許底油，爆香蔥姜末。

下入糖醋汁不斷攪拌，煮至湯汁濃稠。

放入炸好的魚片翻炒，使糖醋汁均勻地包裹在魚片上，最后撒上炒熟的芝麻即可出鍋。

舟山風鰻做法？

清蒸風鰻：

原料：風鰻 2段 姜片4片 料酒適量（可放可不放） 香菜適量

調味汁 ：生抽 適量 醋適量 姜蒜各適量

做法：

1 風鰻取出切成段 略微沖洗一下

2 放入盆中 ， 放入姜片 ，淋入適量料酒

3 上鍋蒸20分鐘

4 風鰻皮起泡后取出

5 趁熱撕成小塊狀 。

6 放入香菜點綴 。

做法步驟：

1、將海鰻宰殺后剖腹，取出內臟，然后從背部入刀片下海鰻肉，放入用蔥姜水、糟鹵、鹽、味精、糖、八角、花椒調成的味汁中腌漬10小時。

2、將腌漬后的海鰻肉取出，掛在通風處風干8―10天。

3、將風干后的海鰻洗凈，上籠蒸15分鐘后取出，改成5×2.5厘米、厚2厘米的菱形塊，拼擺上桌即可。

風鰻筒腌制方法？

材料海鰻1條。調料蔥姜水500克，糟鹵500克，鹽10克，味精10克，糖10克，八角10粒，花椒10克。

做法1、將海鰻宰殺后剖腹，取出內臟，然后從背部入刀片下海鰻肉，放入用蔥姜水、糟鹵、鹽、味精、糖、八角、花椒調成的味汁中腌漬10小時。2、將腌漬后的海鰻肉取出，掛在通風處風干8―10天。3、將風干后的海鰻洗凈，上籠蒸15分鐘后取出，改成5×2.5厘米、厚2厘米的菱形塊，拼擺上桌即可。

特點干香味美，糟香濃郁。

蒜燜鰻魚

材料鰻魚，鹽，雞精，醬油，料酒，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蒜頭，老姜

鹽和花椒炒成花椒鹽

洗凈鰻魚外皮上的黏液、瀝干；用刀從脊背剖開。去龍骨、除內臟、去黑衣。

用凈布抹去血污與粘液，然后用曲酒抹遍魚身，再用花椒鹽擦魚身，擦至鹽溶化，放入容器中腌制24小時

到此，以上就是小編對于舟山硬質合金刀片制作工廠的問題就介紹到這了，希望介紹關于舟山硬質合金刀片制作工廠的3點解答對大家有用。