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硬質(zhì)合金熊掌號(hào),硬質(zhì)合金手冊(cè)

大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于硬質(zhì)合金熊掌號(hào)的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹硬質(zhì)合金熊掌號(hào)的解答,讓我們一起看看吧。

你知道北方人說的“硬菜”到底有多硬嗎?在你眼中什么才算硬菜?

“硬菜”一詞是北方方言,因?yàn)榇和硇∑贰恫邉潯防锩嫠蔚ささ呐_(tái)詞:“兒媳婦啊,整倆硬菜,咱家來客人了?!睘楸娙怂?,并逐漸成為大眾的流行詞。

硬質(zhì)合金熊掌號(hào),硬質(zhì)合金手冊(cè)

如今經(jīng)??梢月牭接腥苏f硬菜,每個(gè)地方硬菜的具體菜品都不一樣。但大概意思都差不多,都指的是:好吃的/美味的/地方特色的菜,也指解饞的/實(shí)惠的/抗餓的菜。

北方人眼中的硬菜多指價(jià)值較高不常吃到的菜,以此表示對(duì)客人重視,例如:豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、肘子、大蝦等等。

南方的飲食文化較豐富一些,有大魚大肉也有大眾的菜品,例如:剁椒魚頭、梅菜扣肉、臘豬蹄等等。

對(duì)于美食的態(tài)度,總得來說:北方人大氣,南方人精致,北方南方各有特色,不存在誰更硬,你是南方人還是北方人?你心中的硬菜是什么?歡迎下方留言……


北方人的“硬菜”就是要鎮(zhèn)得住場子的肉!

這道硬菜的肉類選擇,按動(dòng)物個(gè)頭大小,區(qū)別大得很:越葷就越叫硬,動(dòng)物越大就越葷越硬。

硬度系數(shù)最大的首選豬牛羊,其次是雞鴨鵝,最后才是魚蝦。

比如:烤全雞烤全鴨的硬度就沒有烤全羊硬,而烤全羊又沒有烤乳豬硬,烤乳豬絕對(duì)沒有烤全牦牛硬!

而且:這些肉的分量還要大,分量越大硬,肉越完整越硬。不能切成絲剁成沫,來就來個(gè)整塊的,得象梁山的好漢們那樣的,大塊大塊的、整只整只的用一個(gè)大盆....裝上桌來。所以,從北方人這種吃菜的硬度看,就大氣,也就決定了北方人大氣啊.

我是湖北人,口味、風(fēng)俗、觀念南北兼有。關(guān)于“硬菜”的看法,和北方較一致,就是要肉多,肉的塊頭大,吃法要豪放,不能太精細(xì)。同樣是一塊肉,切了炒肉菜只能算是個(gè)葷菜,不能稱為硬菜,但如果把這塊肉煮熟了一整盤端上來,那絕對(duì)是一道硬菜!

菜硬不硬,一要看了來客人的身份“重”不重,二要看主人舍不舍得哈哈,似乎有種看人下菜的貴、賤之分哈哈哈。

看我這桌菜硬不硬:蘿卜燉牛排、山菌竹筍燉土雞、鹵蹄肘、梅菜扣肉、魚糕、回鍋肉白皮梗、豆干肉絲、木耳肉絲,米酒餅、炒藕片。

東北“硬菜”一說由來已久,我十八九歲就走進(jìn)廚房,經(jīng)歷了東北餐飲二十幾年的更迭,硬菜一說,可以分幾個(gè)時(shí)段進(jìn)行剖析,每個(gè)時(shí)段都能感覺到東北經(jīng)濟(jì)在上升,人們消費(fèi)需求在提高,人們思想觀念的在進(jìn)步。

在我們大東北“硬菜”指的是餐館最貴的菜或是最大件菜肴。

剛出徒那會(huì),經(jīng)常聽服務(wù)員說:這桌人點(diǎn)的都是“硬菜”,那還時(shí)候的“硬菜”無非就是肉菜或價(jià)格偏高的菜肴,什么扒雞、鍋燒肘子,扒牛肉、扒肘條、紅燒魚,雪衣豆沙,攤黃菜、溜肉段之類的菜肴。

餐館菜譜就一張,反正面而已,也就這幾道打人的菜,其他都是毛炒菜,所謂毛炒菜就是沒肉或最便宜的青菜,炒豆芽,尖椒干豆腐,漬菜粉,扒油菜,溜豆腐之類的菜肴。

那個(gè)時(shí)候肉菜或貴的菜肴叫“硬菜”,青菜、豆制品、便宜的菜叫“毛炒菜”,那年月菜式簡單,沒有太多的花樣。

那個(gè)時(shí)候海鮮在東北根本沒有鮮活的,都是速凍海鮮,大蝦,蝦仁,扇貝,帶魚等,干貨海產(chǎn)也沒幾樣,干海紅,蝦仁,蝦皮之類,海參和魷魚都是堿發(fā)的。

這些海產(chǎn)品不好吃還貴,與其說不好吃,倒不如說是廚師不會(huì)做,東北都是旱鴨子,那見過海鮮呀?更別說做啦!雖然做不好,不受吃,上了餐桌就是“硬菜”。那時(shí)候點(diǎn)一份?大蝦,再來一個(gè)蔥燒海參,扒個(gè)肘子,燜個(gè)雞,整桌下來那絕對(duì)是“硬菜”宴請(qǐng)整一桌這樣的菜,那才有面呢!飯館老板都把你當(dāng)上賓。

到了交通便利,物流遍地時(shí),鮮活的海產(chǎn)品進(jìn)入了東北市場,活海鮮成了高大尚,成了東北人心目中真正的“硬菜”龍蝦,小青龍,大邊甲魚,牛蛙,海參,鮑魚,燕窩,魚翅,鯊魚肚等菜肴。宴請(qǐng)點(diǎn)一桌子這樣的菜肴,連傳菜生都會(huì)說:這菜真硬。

東北地大物博,山珍野味到了難覓禁捕時(shí),想當(dāng)然就成了“硬菜”熊掌、猂鼻子,猴頭,野雞鴨,野兔之類的菜肴,被請(qǐng)客人吃在嘴里,飄在心里,廁所出來都會(huì)甩一句“硬”這菜真他媽硬,殊不知請(qǐng)客的人,咬牙付的賬。

最近這些年,隨著東北經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,人民消費(fèi)意識(shí)的提高,很多看似高大尚很貴的菜肴,都幾乎成了家常便飯,如今的東北人,已經(jīng)很少提及這兩個(gè)字“硬菜”,去餐廳吃飯專點(diǎn)順口的,好吃的菜肴,不在把“好壞貴賤”當(dāng)門面撐場面了。

所謂硬菜橫菜只是某些地方把量大的葷菜叫法。其實(shí)只是主菜,時(shí)至今日我們要盡量規(guī)避地方口語壟斷!不能因?yàn)殡娨晞【涂傂‰u燉蘑菇,鐵鍋燉大鵝,豬肉燉粉條!要弘揚(yáng)華夏文化文明,把菜和肴詮釋!不能總喝喝個(gè)小燒兒整倆硬菜自己忽悠自己!

如何與強(qiáng)勢(shì)的人相處,是不是只能一味順從?

我們知道自家的庭院從哪里開始,從哪里結(jié)束,可以自由地來來去去。同樣,知道了心靈界限的起點(diǎn)和終點(diǎn),我們就可以弄清楚,哪些是自己份內(nèi)的責(zé)任,哪些不是。如果界限不清楚,就會(huì)產(chǎn)生一系列沖突和問題。

過度順從,其實(shí)就是一種自我心理界限不清的表現(xiàn)。

過度順從,也就是對(duì)壞事說“好”。過度順從的人會(huì)屈服在別人的要求和需要中,他們無法拒絕壞事,甚至無法辨認(rèn)出什么是壞事。比如有的人會(huì)為了與朋友“相處得好”,而假裝喜歡朋友要去的餐廳、電影院,甚至陪朋友一起打架斗毆、偷雞摸狗。

我打個(gè)比喻,過度順從的人,他們心理上的“雷達(dá)”損壞了,他們沒有能力保守自己的心。每當(dāng)他們需要保護(hù)自己,去跟人家說“不”的時(shí)候,那個(gè)字就梗在嗓子口,硬是講不出來。原因可能是,他們怕傷害別人的感情,怕被人遺棄,怕受到處罰等等。

過度順從是一種犧牲的順從,過度順從的人會(huì)讓自己背負(fù)太多責(zé)任,外表恭順但是內(nèi)心充滿了怨氣。這不是他們的自由選擇,而是出于他們內(nèi)心的恐懼。

我就是強(qiáng)勢(shì)的人,我也討厭弱勢(shì)的人,自己又說不出個(gè)道理,就知道裝熊包蛋,美其名曰為了調(diào)和氣氛。調(diào)和什么氣氛,大家不過一起想著怎么把事做好就好了,你有道理就說你的道理,我又不是你爹媽又不是要追你,干嘛沒事猜你的心思又要體貼你,你自己的道理又不說反而怪別人強(qiáng)勢(shì)。反正我最討厭跟乖乖女打交道,捏著嗓子說話又要照顧對(duì)方的情緒,關(guān)鍵是莫名其妙就擺張受委屈的臉,你踏馬有自己的想法就表達(dá)啊,總說說了也沒用,你不說誰知道哪句話哪件事委屈了你了。的確裝弱勢(shì)會(huì)得到別人的同情,但以我這么多年的經(jīng)驗(yàn),等你有困難時(shí),那些裝可憐的人也不過是給你幾句安慰的話。我向來覺得,這世界所有的一切都要自己爭,謙和禮讓,不過是一種虛偽。所以,可以有柔弱的聲調(diào),但自己的意見和委屈,要學(xué)會(huì)自己表達(dá),不要指望別人幫你。還有我覺得,如果輕易就被對(duì)方的態(tài)度嚇到了,那就需要練自己的膽量。我從沒覺得自己強(qiáng)勢(shì),我只覺得自己不夠強(qiáng)勢(shì)。還有最后一句話,若真的覺得對(duì)方強(qiáng)勢(shì)到自己不能接受,大可以遠(yuǎn)離,畢竟活著,自己開心很重要,而且對(duì)方看你整天委委屈屈,對(duì)方也會(huì)覺得跟你相處別扭。

題主可能遇到了關(guān)系中的“權(quán)力不平衡”。

大家可能會(huì)覺得,權(quán)力不平衡只會(huì)發(fā)生在上下級(jí)之間,長輩與晚輩之間,為什么舍友之間也會(huì)存在權(quán)力不平衡呢?

其實(shí),在心理學(xué)上,權(quán)力不平衡指代的意義更廣泛,它可能指關(guān)系中有一方比另一方擁有更多的社會(huì)資源或處于優(yōu)勢(shì)地位,比如一方比另一方更有錢、更聰明、更自信、更善于表達(dá),甚至是更咄咄逼人、更懂得操縱他人等等,這些都會(huì)讓前者在關(guān)系里掌握更多權(quán)力,更有可能讓對(duì)方不得不順從與自己。

或者僅僅是因?yàn)橐环奖攘硪环礁豢粗剡@段關(guān)系,都會(huì)讓前者擁有更多“權(quán)力”。

因而,這種權(quán)力不平衡可能存在于任何人際關(guān)系之中,包括如舍友、朋友、戀人之間等。

如果你和題主一樣,正處于關(guān)系中弱勢(shì)的一方,你可以通過做出以下調(diào)整來爭取更多的力量:

1. 嘗試表達(dá)自己的想法和需求,在必要時(shí)拒絕對(duì)方的要求。

2.如果你們雙方的權(quán)利不平衡是由于資源不同導(dǎo)致的,自我提升能夠增加你的資源,比如,學(xué)習(xí)進(jìn)修、擴(kuò)大社交圈等等。

3.避免在關(guān)系中過度付出和妥協(xié)。你們的關(guān)系應(yīng)當(dāng)是平等的,而不是一方為了獲得另一方的認(rèn)可,一味地付出和妥協(xié)。過度的付出和妥協(xié),不僅會(huì)使你耗竭,也可能會(huì)使你被對(duì)方輕視。

上面提到的建議只針對(duì)于有轉(zhuǎn)機(jī)的關(guān)系,如果你們之間的權(quán)利不平衡已經(jīng)觸及原則性的問題,你需要做的是:離開這段關(guān)系。

小爺送你一句話,”不跟你爭,不跟你辯,我讓你糊涂一輩子“。

這句話應(yīng)該能幫到你。跟如問題中所說的人相處,要把握一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),就是轉(zhuǎn)移注意力,發(fā)現(xiàn)要爭了,立馬轉(zhuǎn)移注意力,把話題轉(zhuǎn)開說點(diǎn)別的東西,平時(shí)聊天盡量說一些沒爭議的東西,發(fā)現(xiàn)苗頭不對(duì)立馬住口。跟固執(zhí)的人爭是爭不出什么好結(jié)果的,這類人就是要贏,要爭,天大地大我最大。當(dāng)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)移不開話題的時(shí)候,就選擇閉嘴找個(gè)理由躲開,上廁所、洗澡、賣東西啊,理由很多。

且平時(shí)盡量不要與其共事,這類人成事不足敗事有余,弄到最會(huì)活活氣死你自己。

再教你一個(gè)自我安慰的法子:她不固你的感受,但是你要固她的感受,還得固得很全面,直接把她固壞了,惹你生氣的時(shí)候你就對(duì)自己講,以后她出去社會(huì)會(huì)吃虧的會(huì)吃虧的,我不能這樣不能給她帶壞了,這肯定是家里面沒教好,以后可得把自己的子女教好了才行,不能像她這樣子這么招人嫌棄,我看她肯定一個(gè)朋友都沒有。

阿彌陀佛,罪過啊

到此,以上就是小編對(duì)于硬質(zhì)合金熊掌號(hào)的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于硬質(zhì)合金熊掌號(hào)的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。

  

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