大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于硬質(zhì)合金拔絲模具加工技術(shù)的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹硬質(zhì)合金拔絲模具加工技術(shù)的解答，讓我們一起看看吧。

拔絲要怎么做啊？

材料：菠蘿一個、淀粉50克、白糖150克、植物油750克。

做法：1、將菠蘿去皮切成一小片一小片，盛在盤子里撒上干淀粉；

2、將油鍋燒至三成熱，將菠蘿條下鍋，炸至栗黃色撈出，再將鍋內(nèi)余油倒出，鍋仍放在火上；

3、向油鍋中添加白糖和一小勺水，并用鍋鏟攪動，等到有糖起小泡時候倒入菠蘿，在繼續(xù)炒，等到糖均勻裹住菠蘿后出鍋，將其倒在抹過油的盤里即可。

拔絲就是將過油預制的熟料放入整好糖漿的鍋內(nèi)攪攔漿--裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一。

拔絲大致分為:干熬，水熬、油熬、油水熬。水炒糖 折疊

用水來調(diào)和糖，做法通常是:鍋洗凈一定要干干凈凈，然后開火鍋大約6成熱時加入糖，最好是綿糖因為出來的效果比較好。炒時一定要控制好鍋的溫度，太熱了就失敗了。炒到糖差不多變成紅色時加入少許的水，水和比例是按糖的比例加的。然后還是火的溫度一定不要太高然后就開炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠狀時關(guān)火就行了。

以拔絲蘋果為例：

材料：蘋果、白糖、花生油、熟芝麻、雞蛋、干淀粉

做法：

1、蘋果洗凈去皮心，切塊。雞蛋打入碗內(nèi)，加干淀粉和清水調(diào)成蛋糊，放人蘋果塊掛糊。

2、鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，下蘋果塊炸至外皮脆硬，金黃色時，倒出瀝油。

3、鍋留底油，加入白糖，攪拌至溶化，淺黃色有粘起絲時，倒入蘋果，翻勻撒芝麻，即可。

拔絲芋頭怎么做糖才不會硬？

主料：芋頭500克、淀粉50克。輔料：食用油200克、白砂糖65克。

芋頭刮皮切塊，容器中倒入芋頭，淀粉，均勻裹上淀粉。

鍋中倒油，大火燒至七成熱。

倒入芋頭，大火炸至微黃。

鍋中倒油，白砂糖，小火炒糖色。

麻絲雞蛋怎么做拔絲

酥黃菜（拔絲雞蛋）

制作原料：

雞蛋2個淀粉(土豆)40克，芝麻10克,

制作調(diào)料：

白砂糖100克，花生油150克

制作方法：

1）：將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入淀粉調(diào)勻（比例：1:1）

2）：將雞蛋（剩余一點備用）放入熱油中攤成圓餅，晾涼；

3）：圓餅切成菱形塊；

4）：把切成塊的雞蛋放到剩余的雞蛋液中抓勻，下入四五成熱的油中炸至呈淺黃色，倒出瀝凈油；

到此，以上就是小編對于硬質(zhì)合金拔絲模具加工技術(shù)的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于硬質(zhì)合金拔絲模具加工技術(shù)的3點解答對大家有用。