大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于雙輪銑硬質合金的問題，于是小編就整理了1個相關介紹雙輪銑硬質合金的解答，讓我們一起看看吧。

醬香型白酒為什么比有些濃香型白酒貴？

醬香型白酒價格相對來說要比濃香型白酒更加昂貴，究竟貴在哪兒？首先需要認識到的是醬香型白酒又被稱為茅香型白酒，因為它的代表品牌就是茅臺，屬于大曲酒類，主要代表是貴州茅臺酒、郎酒，酒體有著醬香突出、優(yōu)雅細致、酒體醇厚、色澤微黃的特征。在白酒當中，醬香型白酒的含量有著一個非常重要的特征，那就是含酸比較多，可以達到2.0克每升。濃香型白酒主要的代表作品是五糧液、瀘州老窖，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿的特點，也因此這樣的白酒本身就都有著一種比較可觀的判斷依據，構成濃香型酒典型風格的主體香成分是己酸乙酯，發(fā)酵容器為泥窖，采取續(xù)糟配料的投料方式發(fā)酵，故有“千年老窖萬年糟，老窖釀酒，格外生香”之說。醬酒一般要比濃香型白酒貴，原因在哪？第一是工藝，醬香酒的工序一般比較復雜。醬香型白酒要經過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，生產需要一年的時間，然后要在酒窖里繼續(xù)發(fā)酵三年以上，再經過勾兌、調配，一瓶茅臺酒至少五年才可以出廠。而濃香型的白酒在泥窖發(fā)酵幾個月甚至幾十天就可以。生產一批醬香型白酒的時間至少是濃香型白酒的4-5倍之多。另外是香氣，濃香型酒是噴香型，一打開酒瓶就能聞到撲鼻的香氣，目前已經知道的有360多種香氣物質含在其中，未知的有100多種，但香氣不持久。而醬香型酒的香氣為復雜，據說已知成分已有1000多種，顯著的特點就是留杯過夜香氣久留不散，而且一般情況下，好的醬香型白酒都是釀造出來的，市場上大概有百分之八十的醬香型白酒應該都算符合這點，而濃香型白酒則是以勾兌出來，不過，這種勾兌也就是我們講的調和，以幾款酒品精心調制而成，而非如市場上的假酒的“勾兌”，因而醬香型白酒的香味屬于濃厚而純正，而濃香型白酒則是偏向復雜的香味卻又十分協(xié)調。因此能夠看出醬酒比濃香型白酒貴，原因有很多，可以說是一種全面化因素導致的價格差異。

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近期，有不少酒友發(fā)現在白酒市場上，醬香型白酒比濃香型白酒更貴，這是什么原因呢？難道是因為醬香白酒不容易造假？當然不是，具體如下：

白酒根據其原料和生產工藝的不同，形成了不同的香型與風格。

決定醬香型白酒與濃香型白酒的價格高低最根本的原因，是兩者釀造工藝的不同。

茅臺醬香型白酒的工藝特點為“三高三長”?！叭摺笔侵该┡_醬香型白酒生產工藝是高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾酒；“三長”是指茅臺醬香型白酒基酒生產周期長，大曲貯存時間長，茅臺醬香型白酒基酒的酒齡長。茅臺酒基酒生產周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間，再貯存三年才勾兌出廠。

茅臺酒的生產工藝季節(jié)性很強，生產投料要求按照農歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。九月重陽投料：一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當地氣候特點；三是避開高營養(yǎng)高溫生產時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現中華民族傳統(tǒng)文化。

五糧液的原酒是采用“跑窖循環(huán)”，“固態(tài)續(xù)糟”，“雙輪底發(fā)酵”，及“人工窖泥快速老熟”等發(fā)酵技術；通過“分層起糟”、“混蒸蒸餾”、“分段摘酒”等操作；按照“量質摘酒，按質并壇”進行生產。

按質并壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關的特殊技藝。

中國是酒的王國，酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈；品種之多，產量之豐，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土，地無分南北，人不分男女老少，飲酒之風，歷經數千年而不衰。中國更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂；在許多場合，它都是做為一種文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境、一種態(tài)度，不僅如此，醬香酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞；每一種醬香酒的發(fā)展，都包容勞動者一代接一代的探索奮斗，英勇獻身，因此醬香酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接。這就是中華民族的酒魂！與歐洲譽為的“酒神”，甚稱伯仲。也似乎可以認為，有了醬香酒，中國餐飲才得以升華為光耀世界的飲食文化。相信很多愛酒的朋友也都發(fā)現了，醬香型白酒總是比別的白酒價格更高，這到底是為什么呢？醬香酒的“醬香”又是什么呢？它和其它的白酒又有什么同？今天，老陳就給大家講一講，這醬香酒的奧秘！

一、什么是醬香酒？

醬香型白酒又稱“茅香型”，以茅臺酒為代表，具有醬香突出、酒體豐富醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點，除此之外，醬香型白酒具有喝時好喝、好吞；喝后不頭痛、不口干，適量喝醬香型白酒對人體具有一定保健作用。

二、醬香酒為什么比其他的白酒貴？

這是因為醬香酒的生產成本本身就高于其他的白酒，醬香型白酒的生產過程復雜，要經過兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒。在生產的過程中要保持三高，即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。要保證兩長，即基酒生產周期長(1年1次)基酒儲藏時間長(至少3年)。經過幾次蒸煮，出來的不同階段的白酒，還要分開存放，頭酒在一起，尾酒在一起，不能混淆。存放這些原酒，需要三年的時間。三年之后才能拿出來進行勾兌。此時可以算一下，等勾兌的時候，從制曲開始，幾年了?大概四年左右了吧。各家酒體味道的區(qū)別就在最后一道工序：勾兌、調味。完成之后裝壇封存，滿一年，才算成熟。如果沒算錯的話，現在應該是五年后了。經過如此復雜的工藝和如此長的時間，其中消耗了無數的人力和物力，所以醬香酒的價格自然會比其他的白酒更高。

三、醬香酒的“醬香”到底是什么？

有很多人都好奇這個問題，醬香酒的“醬香”到底是什么？會不會是醬油的香味呢？在這里，老陳告訴大家，醬香不等于醬油的香味！從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。

我們喝酒必定是為了開心，那喝酒就一定要喝好酒，買酒也一定要認準渠道，我是茅臺當地人，從事制酒工作，對于醬香白酒還是有一定的了解，要是有想品嘗貨真價實茅臺鎮(zhèn)純糧食酒（醬香濃郁，回味足，舒適，醉后不上頭不口干）的酒友可以關注并私信我了解茅臺鎮(zhèn)散酒。

本文出自作者老陳說醬香茅臺（微信：jxmt678）公眾號：一品醬香酒文化

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到此，以上就是小編對于雙輪銑硬質合金的問題就介紹到這了，希望介紹關于雙輪銑硬質合金的1點解答對大家有用。