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出遠門時,為什么要給冰箱里放一枚硬幣?
我曾經(jīng)在一個德國人家做保姆, 有一次我的雇主一家要回德國探親,他們要回德國,也給我放假了。走的第一天,我的德國雇主讓我打來一碗水,把那一碗水放在冰箱的冷凍里面,等那一碗水凍成冰以后,然后放一枚硬幣在冰上面。
我百思不得其解,又不敢問我的德國雇主,因為我們那個雇主很高冷,她的中文也不太好,我很少跟她交流。我也不管了,她放就放吧!然后他們一家三口就回德國了。
一個月以后,他們從德國回來了,我就去他們家上班。上班之前,德國小姐讓我把冰箱里所有的東西全部扔了。冰箱里有牛肉,羊肉,排骨,雞肉,鴨肉,還有各種海鮮。這些東西放在冰箱冷凍層,一個月以后怎么不能吃呢?我看到這些東西凍得好好的??!
我還是不敢找我德國雇主說話, 就把這些東西用一個方便袋裝起來,準備帶回家和鄰居們瓜分這些好東西。因為平時德國小姐也經(jīng)常給一些快過期的東西給我, 我經(jīng)常把這些東西拿回家和鄰居們分享。
我下班之前把這些東西裝好, 然后拿回家了。我的鄰居老許一看我拿了這么多好東西,非常開心,她知道這些東西我是吃不完的,會分一半給她。
的確,這些東西我是吃不完的, 我把每一樣東西分了一半給老許,然后剩余的放在自己冰箱的冷凍層。因為天天要上班,也沒時間去做飯,那些東西暫時就放在那里了。
第二天,我上班之前,碰到老許,老許臉色不太好 ,我問她怎么了? 老許說她這兩天拉肚子,他們一家人都在拉肚子, 老許問我拿回來的東西是不是壞的。我如實跟老許說,那些東西是我們雇主讓我扔掉的,我舍不得扔,才拿回來的。
老許讓我把那些東西都扔掉, 那些東西已經(jīng)壞了。我真的很奇怪,那些東西在冰箱里凍得好好的,為什么會壞呢?帶著這個疑問,我繼續(xù)去德國小姐家上班。
出遠門的時候,在冰箱里放上一枚硬幣,是非常智慧的中國人的生活小技巧。
老婆娘家在廣東省湛江市,我們每年過年都會去那邊呆上2周左右的時間。
大前年過年的時候,我們照常準備去湛江過年,一般去之前都會把家里整理一遍,冰箱里的食物都會提前處理掉。
但是在出發(fā)前幾天,我一個兄弟知道我健身要補充蛋白質,送了好幾塊M9的牛排到我家,就放在冰箱的冷凍里面,這樣就算放幾個月也不會變質,拿出來解凍就可以煎牛排吃了。
出發(fā)前給老媽打了個電話,隨口說起冷凍里面有牛排,她讓我前往要接一杯水在冰箱里并且放上一枚硬幣。
我聽得十分疑惑,不過老媽解釋以后讓我覺得這個小操作非常實用也充滿智慧。
當我們出遠門時間比較久的時候,就無法掌握家里電器尤其是冰箱的運行情況了,如果碰到諸如停電或者短期故障之類導致冰箱在一段時間內暫停制冷,之后又恢復運轉的現(xiàn)象,我們是無法知道的。
而當冰箱停止制冷時間達到一定時間后,冰箱內食物的質量就會受到影響,會變得不新鮮,尤其是肉類更容易腐敗并滋生細菌,之后就算再度制冷將肉類冰凍起來,再次食用的話還是會對我們的健康造成隱患。
經(jīng)驗告訴我們,出遠門時,冰箱里面放一枚硬幣有時候確實很管用,有時候甚至能夠保我們平安,甚至能夠救我們一命!
實驗步驟:第一步,用一個一次性塑料杯子在里面裝水(注意水不能太少,當然也不能太滿,水超過水杯的三分之二就可以了,這主要是為了便于觀察)。
第二步,將杯子放到冰箱的冷凍室里面冷凍,等杯子里面的水完全結冰后再將水杯拿出,并放到室內常溫下。
第三步,拿一個硬幣放到結冰的水杯中,這時候硬幣在冰面之上,然后認真觀察水杯中冰的變化情況以及硬幣在水杯中的位置變化情況。
通過實驗會發(fā)現(xiàn):
當室溫為十度左右的時候,大約五六分鐘左右水杯中的冰就開始出現(xiàn)裂縫了并且隨著時間推移裂縫將會越來越大。
大約一個小時左右,杯子中有部分冰已經(jīng)融化了,這時候硬幣已經(jīng)被部分水所淹沒了。
大約一個半小時左右,杯子中的冰大部分已經(jīng)被融化了,這時候硬幣也已經(jīng)沉到了水杯底部。
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