大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于鋁合金鍋能用電磁爐嗎的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹鋁合金鍋能用電磁爐嗎的解答，讓我們一起看看吧。

鋁合金鍋能在電磁爐上使用嗎？

可以在電磁爐上使用。常見的鋁合金鍋中有高壓鍋，而高壓鍋是能在電磁爐上使用，因?yàn)殡姶艩t是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，產(chǎn)生的磁場(chǎng)時(shí)鍋底的鐵分子因?yàn)榇艌?chǎng)的作用活躍起來，而使鍋發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。但不是所有的鍋都能在電磁爐上使用。比如強(qiáng)度性能差，容易變形，鍋底不平整的，因?yàn)檫@些會(huì)影分子活躍度。所以建議采用鐵鍋、不繡鋼鍋，和鋁合金類的鍋這類鍋底硬度強(qiáng)，不容易變形，電磁爐磁場(chǎng)能使這些鍋的構(gòu)成分子快速活躍起來，從而起到快速傳輸熱量。擴(kuò)展資料適用的鍋類容器說明：

1、鐵系（琺瑯、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼。注 ：復(fù)合底鍋必須是電磁爐專用。

2、底部直徑12CM以下，根據(jù)不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮類平底為最佳。不適用的鍋類容器說明：1、鋁、銅為材料之容器、鍋。2、容器底部直徑不超過12CM者。

3、容器底部凸凹高度大于2CM者。

4、不銹鋼雙層復(fù)合底鍋（非電磁爐專用）。

純不銹鋼鍋是不可以的，但是現(xiàn)在市面上的不銹鋼鍋都是3-8層復(fù)合的，有鋁合金，鐵等元素，是可以用在電磁爐上面的。不銹鋼鍋本身都有標(biāo)明能不能使用電磁爐。有些功能比較多的電磁爐要選用比較好的鍋才可以，不然會(huì)擊穿電磁爐盤。

鋁合金鍋能在電磁爐上使用嗎？

不行！電磁爐的加熱原理是基于電磁渦流效應(yīng)。電磁爐的線圈產(chǎn)生的約20KHz的交變磁場(chǎng)作用于導(dǎo)磁的鍋底材料上，在鍋底產(chǎn)生渦流效應(yīng)，使鍋底發(fā)熱達(dá)到目的的。

鋁不是導(dǎo)磁的材料，不會(huì)發(fā)生渦流效應(yīng)，所以不能加熱。使用在電磁爐上會(huì)發(fā)出沒檢測(cè)到鍋具的報(bào)警。電磁爐不工作。

鋁合金鍋和鐵鍋哪個(gè)電磁爐用？

鋁合金鍋和鐵鍋都可以在電磁爐上使用。電磁爐通過電磁感應(yīng)加熱，而不是直接熱源，因此可以適配各種材質(zhì)的鍋具。無論是鋁合金鍋還是鐵鍋，都可以在電磁爐上獲得良好的加熱效果。

蘇泊爾鋁鍋能放在電磁爐上用嗎？

不能，因?yàn)殇X鍋不是鐵磁材料，就是說吸鐵石吸不住的炊具放在電磁爐上是不起作用的，因?yàn)?，電磁爐靠的是電---磁---渦流來加熱食物的。 在電磁爐上用的鍋，必須是平底，能被磁鐵吸上的。

電磁爐則一定要用不銹鋼鍋或鐵鍋。因?yàn)?，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。鋁鍋不具備切割交變磁力線的能力，故不能用。

到此，以上就是小編對(duì)于鋁合金鍋能用電磁爐嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于鋁合金鍋能用電磁爐嗎的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。