大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于不銹鋼鍋和鋁合金鍋哪個好的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹不銹鋼鍋和鋁合金鍋哪個好的解答，讓我們一起看看吧。

鐵鍋好還是鋁合金鍋好呢？

鐵鍋好。

鋁合金鍋質(zhì)輕，傳熱快，但易變形，易氧化磨損。不銹鋼鍋傳熱也較快，不易變形，耐磨損，不易氧化但不耐腐蝕，被腐蝕后有有毒有害元素分離析出，不利人體健康。

鐵鍋沒有以上二種鍋具的短處，除較易破損外，少量的氧化鐵析出，對人體也構(gòu)成大危害。少量的鐵質(zhì)對人體的血液形成是不可或缺的。

鋁合金和304不銹鋼哪個適合做鍋？

鋁合金更適合

合金材質(zhì)的炒鍋多數(shù)為鋁合金制品，還有少數(shù)的鈦合金產(chǎn)品。由于合金技術(shù)的發(fā)展，能夠很好地避免不銹鋼制品和鐵制品鍋的一些缺點(diǎn)，使其在性能上處于兩者均衡的地位。這種材質(zhì)的鍋強(qiáng)度高、耐蝕性好、耐熱性高。能迅速讓鍋受熱，有較好的保溫性，當(dāng)火力足夠時改成小火也依然有大火的功效，在節(jié)省能源的同時，更能保留住食物原有的味道。

到此，以上就是小編對于不銹鋼鍋和鋁合金鍋哪個好的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于不銹鋼鍋和鋁合金鍋哪個好的2點(diǎn)解答對大家有用。