大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于鋁合金烘焙模具的問題，于是小編就整理了3個相關介紹鋁合金烘焙模具的解答，讓我們一起看看吧。

鋁合金模具有毒嗎？

答案是；沒有毒。

鋁合金除具有鋁的一般特性外，由于添加合金化元素的種類和數(shù)量的不同又具有一些合金的具體特性。鋁合金的密度為2.63～2.85g/cm，有較高的強度，比強度接近高合金鋼，比剛度超過鋼，有良好的鑄造性能和塑性加工性能。

沒有毒的，

將鋁合金模具加熱后，加工出來的食品對人身不會造成傷害。

鋁合金除具有鋁的一般特性外，由于添加合金化元素的種類和數(shù)量的不同又具有一些合金的具體特性。

家用都用鋁合金的比較安全。鋁的導熱性比鐵強?？局剖称窌r，鋁制烤盤不會有自動的磕碰，也不會有細微的鋁屑脫落，所以沒有關系的，一般5星級酒店都用鋁制的。蛋糕，蛋撻的紙托可以作為模具烤制。

蛋糕模具什么材質(zhì)的好？

用鋁合金的好。

一般模具有兩種材料，鋁合金和鍍鋁；鋁合金的材料比較輕，導熱快；鍍鋁的相對重一些，導熱也沒有鋁合金的效果好。

至于涂層，一般有陽極、不粘和硬膜，陽極的比較耐化學腐蝕，不氧化，衛(wèi)生；不粘的涂層一般用于烤盤、土司盒、小蛋糕模具，特點是容易脫模，導熱性能比陽極好等等；硬膜的涂層一般用于蛋糕模具，硬膜的特點是比一般的刀具還硬，不易有刮傷。

蛋糕模具什么材質(zhì)的好？

優(yōu)質(zhì)的蛋糕模具通常選擇不粘涂層，這可以防止烤制時沾附和皮蛋失去形狀。

不銹鋼、陶瓷和鋁合金也是比較好的選擇，它們的導熱性能好，能夠更均勻的傳熱。選擇時要注意尺寸、形狀、材質(zhì)和品牌等要素，同時要根據(jù)自己的情況選擇合適的型號和數(shù)量。

到此，以上就是小編對于鋁合金烘焙模具的問題就介紹到這了，希望介紹關于鋁合金烘焙模具的3點解答對大家有用。